من الضروري الحصول علي افضل نظام غذائي لمقاومة الانسولين ..
من المعلوم أن الأنسولين يقوم بالحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم،
وذلك لأنه يقوم بمساعدة الخلايا على امتصاص السكر أو الغلوكوز،
وفي حالة إصابة الشخص بمقاومة الأنسولين نجد أن خلايا الجسم تصبح غير قادرة على امتصاص الغلوكوز من الجسم.
ولذا نجد حاجة ماسة إلى وجود نظام غذائي يمكن اتباعه في حالة الإصابة بهذه المقاومة،
وذلك لأن النظام الغذائي يحدث فرقاً كبيراً جداً في الوقاية من السكري،
كما ان اتباع العادات الغذائية الصحية يساعد في السيطرة على مقاومة الأنسولين
بشكل أفضل ويقلل من المخاطر التي من الممكن أن تنتج عن هذه المقاومة، ولكن ما هو افضل نظام غذائي لمقاومة الانسولين ؟
ما المقصود برجيم مقاومة الأنسولين ؟
المزيج الصحي من الأطعمة يحافظ على مستوى الأنسولين والسكر في الدم،
وذلك لأن هذه العوامل من الممكن أن تسبب الإصابة بالسكري من النوع الثاني،
فهناك ضرورة للطعام الصحي من أجل الحد من هذه المشكلة وعلاجها، ولذا نجد أنه من الضروري أن يتم اتباع رجيم خاص بمقاومة الأنسولين.
من الضروري التعرف على المقصود بهذا النوع من الرجيم، حيث يعرف بأنه أحد أنواع الرجيم التي تعمل على إنقاص الوزن
وتساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكر، وذلك بسبب اتباع العادات الصحية السليمة
التي تقوم بالسيطرة على مقاومة الأنسولين وذلك يقلل من المخاطر المحتملة.
ويتم هذا الرجيم من خلال التقليل أو الامتناع عن تناول الدهون غير الصحية وكذلك السكريات والنشويات والدواجن المصنعة،
ويتم استبدالها بالحبوب الكاملة والخضروات والأسماك الخالية من الدهون والفاكهة.
هل نقص الوزن يعالج مقاومة الأنسولين ؟
يعتبر هذا السؤال من الأسئلة التي شغلت بال كثير من المصابين، ولذا تعددت الدراسات والأبحاث من أجل الإجابة على هذا التساؤل،
وتوصلت هذه الدراسات إلى أن هناك علاقة قوية بين مقاومة الأنسولين وزيادة الوزن.
وهذه العلاقة ترجع إلى أن زيادة إفراز الأنسولين من البنكرياس للسيطرة على مرض السكري تفشل في تحقيق هدفها،
مما يساعد على تحويل الجلوكوز إلى مجموعة من الدهون التي تتراكم بشكل أكبر في منطقة البطن أو الكرش.
ومن المعلوم أن تكون هذه الدهون يؤدي إلى حدوث سمنة، ولذا فإن محاولة إنقاص الوزن سيكون له دور أساسي في علاج مقاومة الأنسولين،
وذكرت دراسة إلى أن فقدان 7% من الوزن من الممكن أن يقلل من الإصابة بالسكر من النوع الثاني وبمعدل كبير يصل إلى 58%.
تجارب افضل نظام غذائي لمقاومة الانسولين
من الطبيعي أن يبحث الشخص المصاب بمقاومة الأنسولين عن تجارب الآخرين الذين مروا بنفس التجربة
للحصول علي افضل نظام غذائي لمقاومة الانسولين ، ولذا سنوضح بعض هذه التجارب والتي قام بنشرها بعض المصابين
حتى يتم الاستفادة منها، وتتمثل هذه التجارب في تجربتين:
شخص كبير في السن تم تشخيص حالته بأنه مصاب بمقاومة الأنسولين في سن 35 عام،
ويقول “بعد أن عانيت من الأعراض الخاصة بنقص السكر تم تشخيص حالتي من خلال اختبار الدم بعد الصيام بأني مصاب بمقاومة الأنسولين،
وخلال هذه الأعوام تمكنت من إدارة الحالة عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن بين الكربوهيدرات والبروتينات ولا يشتمل على السكريات،
ومن الممكن أن أتناول الجبن كوجبة خفيفة بين الوجبات”.
الشخص الثاني يقول “صعوبة الحركة وعدم المقدرة على بذل أي مجهود من الأمور التي دفعتني إلى زيارة الطبيب بعد الكشف وإجراء التحاليل،
وتبين أن هذا ناتجاً عن زيادة مستوى السكر والأنسولين ودهون الجسم،
وبعد التطبيق المستمر للعلاج والأخذ بالأساليب الطبية المطلوبة تعافيت من مقاومة الأنسولين الناتجة
عن الزيادة في تناول السكريات والكربوهيدرات، وهذا يعد السبب الرئيسي لزيادة إفراز الجسم للأنسولين”.
خلال تجربة العديد من الأشخاص مع مقاومة الأنسولين قاموا بالاعتماد على رجيم متخصص لهذه الحالة،
وكانت هناك بعض الشروط التي أكد عليها معظم الأطباء لنجاح رجيم مقاومة الأنسولين، وتمثلت هذه الشروط في:
- ضرورة شرب الماء بكميات كبيرة.
- الامتناع عن الأطعمة الجاهزة والمقلية.
- الابتعاد عن تناول الحلويات.
- تجنب الأرز والمكرونة أو التقليل من النشويات بشكل عام.
- شرب الشاي بدون وضع سكر.
- تناول المأكولات التي تحتوي على الألياف.
- الابتعاد عن الخضار الذي يحتوي على الكربوهيدرات.
- الامتناع عن المشروبات الغاذية.
- الامتناع عن العصائر الصناعية.
- يجب اتباع رجيم متوسط يحتوي على الدهون الصحية.
جدول رجيم مقاومة الأنسولين
من الممكن وضع جدول رجيم مقاومة الأنسولين، ويمكن توضيح مكونات هذا الجدول فيما يلي:
- الفطور
يتكون من 2 بيضة مسلوقة وخضار طازج لا يحتوي على أي كربوهيدرات وكذلك قطعة جبن خفيفة أو خالية الدسم.
- الغذاء
ينصح بالامتناع عن أي مقليات في الغذاء، ومن الأفضل الاعتماد على الأسماك واللحوم المشوية وقليل من الخضروات.
- العشاء
من الأفضل تناول الخضار المشوي على البخار مثل البازلاء.
يفضل شرب الشاي الأخضر دون سكر.
وعند وضع جدول خاص برجيم عند مقاومة الأنسولين يفضل الاعتماد على الأطعمة التالية:
- الخضار
لأنه منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغني بالعديد من العناصر الغذائية.
- الفاكهة
لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف والمعادن.
اللوز والعدس والبروكلي والألياف بشكل عام.
الحبوب الكاملة وخاصة تلك التي لم يتم تحويلها إلى دقيق.
الكربوهيدرات الصحية ولكن بكميات أقل وباختيار الكربوهيدرات الصحية الموجودة في الفواكه والحبوب الكاملة والخضروات.
البروتينات الخالية من الدهون ولذا يفضل التقليل من لحوم البقر والضأن والاعتماد على لحوم الدجاج والأسماك.
المصادر
